¿CÓMO CONSERVAR EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (AOVE) EN CASA?
Consejos útiles y muy sencillos de aplicar:
- Mantenerlo alejado de la luz.
- Siempre tapón cerrado, si lo dejamos abierto se oxida y coge otros aromas.
- Temperatura óptima de conservación adecuada en torno a los 18º – 20 ºC.
- Lugar siempre fresco y seco en buenas condiciones higiénicas, alejado de malos olores.
- Para guardar el aceite en casa, los mejores recipientes son acero inoxidable, latón impermeabilizado o vidrio oscuro.
- Nunca rellene aceites nuevos en recipientes que contengan asientos de aceites viejos, sin limpiar antes el recipiente, lo enranciaría.